雲のかかる、蒼い空のしたで。

おやつにアップルパイって素敵です。生地から作成するのは大変みたいですが、冷凍パイシートを使ったらあまり手間も掛からず作成出来ました。

【作り方】

1. りんごの皮をむいて、一口大の大きさに切る
2. バターと一緒に煮て、火が通ってきたら砂糖を多めに投入
3. シナモンスティックを投入し、さらに煮る
4. 冷凍パイシートを半解凍する（常温放置）
5. パイシート1枚を半分に切る（半分はアップルパイの受けとして、半分は上に被せる生地として使用します）
6. 切った半分（半分だけ）を適当に切れ目を入れる
7. オーブンレンジで余熱180度にする
8. 受け側のパイシートの端に卵を塗る（パイシート接着のため）
9. 受け側のパイシートの真ん中に煮たりんごを載せる
10. 切れ目を入れたパイシートを、受け側パイシートに被せる
11. 表面に卵を塗る（色合いを良くするため）
12. 180度のオーブンで15分ぐらい焼く

ちょっとの手間で、結構美味しいものが出来上がります。見た目もそれなりに良かったりします。何よりも焼きたてが美味しい！  自分の手で作成かつ焼きたてだと、病み付きになりそうなぐらいです。

サブ料理というか、メイン料理の付け合わせに最適かもしれない料理。もやしは安い上に栄養が豊富らしいので、食べる分には良いとのこと。

1. 鍋にお水を入れて沸騰するまで待つ
2. 沸騰したらもやしを投入
3. もやしに火が通ったら、もやしを器に移す
4. ごま油を少々、砂糖をそれなりに、うすくち醤油を少し入れる
5. かき混ぜる
6. できあがり

所要時間、そんなに掛からないです。

覚えているだけの列挙。

1. 玉葱みじん切り
2. なすも切る（しぼむから大きめでOK）
3. 鍋を火にかけて、温まったら油を引く
4. ミンチを焼く
5. ミンチの色が変わったら、玉葱となすを投入
6. カレー粉を少々入れる（隠し味要素？）
7. なすがしなるまで焼く（なすは油を吸うので、油が足りないなと思ったら油を少しだけ追加投入する）
8. ケチャップを入れる

──これが「なすグラタンの具」になります。これを器に盛ってチーズをかけてトースターで焼けばできあがりです。火傷しやすいので、それだけは気をつけること！