雲のかかる、蒼い空のしたで。

相変わらず適当な書き付けになります。

1. 白身魚に塩こしょうを振る
2. 白身魚の両面に小麦粉を付ける（袋の中に小麦粉と白身魚を入れて振ると結構楽に付く）
3. フライパンを熱し、油とバターを入れる（バターだけを入れると焦げるから……らしい）
4. 焼く
5. できあがり

手軽な上に時間もそんなに掛からないメニュー。付け合わせにちょっと工夫すれば、それなりに見栄えが良くなりそうです。あんまり使わないと思われるレモンを添えるので、そっちの消費にも良さそう。