雲のかかる、蒼い空のしたで。

久し振りに自炊をして、何となく覚えているもんだなぁと感心していたら……食べる段階になって失敗していたと気付きました。うん、固い。見た目だけなら綺麗なんだけれど、なんか違う。固い。

白いご飯の方もだけれど、ハンバーグも色々適当過ぎたらしいです。なにが多すぎて固くなったのかってのは、ちょっと分からないけれど。まあ、これから微調整を掛けて、また美味しく食べれるようにしなければ死活問題です。一番得意な料理がこれでは、他の料理が絶望的です。

そして今日、自分が料理を億劫に思う理由が分かった。野菜とか切るのがいやなんだ。面倒なんだ。みじん切りとかするにしても時間掛かるし、取り掛かるまでが長いからねー。なるほどなるほど。つまりは、ここを解消できたら、もっと料理に情熱を傾けられるかもしれない。